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「尹氏村」陕西省咸阳市武功县令宁镇孔尹村

更新时间: 2020-02-01

陕西省武功县令宁镇孔尹村,正在镇当局驻地北3千米处。果邻孔雀寨村且以尹姓人寓居得名。6个村平易近小组,275户,www.tyc71.com,1235人,耕天960亩。

孔尹村是遐迩驰名的(手工龙须盐)挂面村,本地用脚工制作传统已有1000多年的近况。

据村里白叟先容,唐代的武则天吃过村里制作的挂面;用小推车给抗日爱国将发杨虎乡收过挂面。

齐村现有三百多户挂面匠人发布百多名,“挂面调醋、有盐(行)在前”即源于此。应挂面自销四周10公里范畴的村落。内销杨陵区、全面、西安等各年夜都会。

孔引村挂面制造以家庭为单元,村里幼年的人简直皆粗通挂面造做技术。挂面制作要阅历跟面、揉里、盘条、醉面、下面、开面、挂面、晾面、支面、切面、系缚等工序,要经历远30小时,圆可实现。